BrunchWeekend zum Feiern oder entspannt Genießen
bei uns kann den ganzen Tag gefrühstückt werden!
jeden Samstag & Sonntag von 9:00 bis 16:00 Uhr – und passend zum Frühlingsbeginn ab dem 20. März täglich von Mittwoch bis Sonntag.
Das Brunch-Buffet gibt es zum Buffet-Pauschalpreis ab 28,00 Euro pro Person inklusive Café-Bar und Teebuffet sowie hausgemachten Genusswasser von der Saft-Bar. Alternativ bieten wir Ihnen gerne einen Teller zum Preis von 16,80 Euro oder eine Bowl zum Preis von 9,80 oder 12,80 Euro zur Selbstgestaltung vom Buffet für eine Portion an.
Highlights am Buffet:
Vitamin Bowls & Antipasti: Grüner Blattsalat mit Jungspinat & Rucola, Tomate-Avocado mit Sesam & Basilikum, Rucola-Kartoffel-Salat & Gemüsetatar, Bunter Krautsalat mit Limette & grünen Kräutern, Kartoffel-Spargel-Salat mit Walnüssen, Quinoa-Vitamin-Salat mit wildem pinken Blumenkohl, Rettich & Feta, Heringsalat & Gemüsetatar, Fenchelsalat mit Kapern & Sojagurt, Gurken-Salat mit Räucherlachs, Radieschen & Kren, Antipastiplatte mit Salami, Prosciutto, Kärntner Bauernschinken & Schinkenspeck, Alpen-Käsevariationen, Räucherfisch mit Dill, Radieschen- und Schnittlauch, verschiedene Käsesorten der Kärntner Milch und der Kaslab’n, Mozzarella, Schnittkäse, hausgemachten Kräutertopfen, Joghurt, Butter, Kärntner Milch, Kärntner Frigga, weichgekochte Eier (bis 12:00 Uhr), Eierspeis (bis 12:00 Uhr). Diverse Brot- und Gebäcksorten, hausgemachtes Kürbis- und Proteinbrot, Frühstückskipferln, hausgemachten Kuchen, Sterz, süßer Auflauf mit Apfel, veganer Chai-Milchreis mit Rosinen, hausgemachtes Fruchtmus und -kompott, frisches Obst, verschiedene Müslis, Cornflakes, Cerealien und Getreideflocken aus dem Hause Gutscher, hausgemachtes veganes Bircher Müsli, Marmelade, Nutella, Honig, frisches Garten- und Ofengemüse, Pflanzenmilch und -produkte.
Mood Food mit Protein Kick & Patatas: Shakshuka & Gemüse-Ratatouille, Curry mit Kichererbsen, Karottenvielfalt & Kürbisallerlei mit Linsen, Ofenkartoffel & Gnocchi mediterran, Erdäpfelauflauf mit Apfel & Raclettekäse, Kärntner Kasnudel
Suppen-Festival am See: Kurkuma-Kartoffelsuppe oder Gemüseeintopf & Erbsensuppe mit Avocado
Reservierungen für das Buffet sind möglich und zu empfehlen!